Cura2のパンとお菓子の販売

2008年5月3日（土）／5月5日（月）

先日のイベントでも大人気だった、経堂のカフェCura2のパンと焼き菓子を販売いたします。

• オリジナル麻袋入り手こねパン／￥1,260
• 塩キャラメルのフィナンシェ／￥262
• ガレットブルトンヌ／￥262

※各日とも数量限定での販売となります。
※お菓子は1週間程のお日持ちです。

【プロフィール】
大西麻子 Onishi Asako
1997〜2002年、フランス滞在。料理とお菓子を学ぶ。帰国後は料理雑誌へのレシピ提供、デパートの催事など、食に関するイベント、カフェへの菓子卸しなどを行う。2004年Curaとして、ネットを通じての焼き菓子販売を始める。2006年8月、経堂にカフェCura2をオープン。

ホームページ：http://cafe-cura.com/

●Cura2オリジナル麻袋入り手こねパン／￥1,260

オリジナルの麻のミニバッグと、クーラで人気の手こねパンをセットにしました。手こねパンは白神こだま酵母を使い、牛乳でこねています。軽く温めますと、外側はカリッと、中はふんわり、もっちりとなり、とても美味しく召し上がって頂けます。

●塩キャラメルのフィナンシェ／￥262

フィナンシェ生地にキャラメルクリームを混ぜ込み、沖縄産の天日塩をアクセントに加えました。甘塩っぱく、濃厚な味わいです。クーラでとても人気のあるお菓子です。（左写真）

●ガレットブルトンヌ／￥262

美味しい乳製品とお塩で有名なフランスのブルターニュ地方のお菓子です。バターの風味の中にほんのりラム酒が香り、甘さの中にほどよくお塩がきいています。ざっくりとした食感で、紅茶によく合います。