クミンシード
トルコで無農薬有機栽培されたクミンシード。独特の強い香りとほのかな辛味が特徴のスパイシーなハーブ。スープやシチュー、カレーなどの煮込み料理はもちろん、白身魚やえびなどの魚介類・ポークやチキン、ハンバーグなどの肉料理のローストやグリルにも。１袋／40g

ローレルホール
トルコでBCS認証されたローレル（月桂樹の葉）。カレー、スープなどの下味付けに、ブイヨンと同じ感覚で使用すると味に深みが出て美味しく仕上がります。1袋／10g

コリアンダーパウダー
オーストリアで無農薬有機栽培されたコリアンダーパウダー。 炒め物・揚げ物・煮込みなど、多様な調理法に適し、広がりのある香味付けが可能です。ミルクティにも。１袋／40g

ターメリック
インドでオーガニック（有機）栽培されたウコン。カレーの他、ウコン茶としても最高のグレードです。１袋／40g

サフラン
一袋（0.2g）を炊く直前のお米に入れるだけで、5合分のサフランライスが作れます。 ブイヤベースやパエリアにも。1袋／0.2g