工房アイザワ 純銅カトラリー／銀仕上げ

オーナー・谷も自宅で愛用する、工房アイザワのカトラリー。純銅の本体に白銀メッキでコーティングしたその佇まいには、もの選びのプロも好む、上品さが感じられます。

純銅製のためお手入れが必要ですが、カトラリーを磨く時間は、丁寧な暮らしをおくる実感が得られそう。一般的なステンレスやシルバーのカトラリーとは異なり、さらりとした質感と、銅の重みを感じられます。

道具を専門とする工房がつくった、一切妥協のないカトラリー。使えば、その魅力がおのずとわかります。

こちらはオーナーの谷が長く愛用しているティー・シュガースプーン。使い込まれていい味に。磨くとツヤが出てきます。手入れをしながら独特な経年変化を楽しみ、愛着を持って使っていく時間はいいものです。

銅と銀メッキ部分は、ほとんどシームレス。手作業でつくられたということがわかるような、磨きの痕跡があります。

手に馴染みやすいサイズのナイフです。

デザートシリーズは、商品名の通りデザートにはもちろん、お食事にも十分使えるサイズです。

ぽってりとした丸みに、愛嬌があるスプーン。

ティースプーンは、プリンなどのちょっとしたものであれば、デザートにもお使いいただけます。

滑らかなラインのバターナイフ。

持ち手の裏側には刻印が入っています。

工房アイザワ

金物産業で世界的なシェアを誇る新潟県燕市にて、大正11年に創業した老舗道具店。美しさと使いやすさを心がけながら、日々の生活になじむ道具を、熟練の職人が一つ一つ丁寧に作っています。使い手のニーズに合わせ、柔軟に変化対応を重ねた商品を生み出しており、その愛用者にはプロも多くいます。